UNAKRSNE REAKCIJE
Polen i hrana: gdje se reakcije mogu preklapati?
Imunološki sistem ponekad zabuni protein iz polena sa vrlo sličnim proteinom u hrani, pa reaguje na oboje isto. Ta pojava se naziva unakrsna alergija polen–hrana.
Polen breze
Moguće unakrsne reakcije koje navodi ARNI Centar: Jabuka, kruška, breskva, kajsija, trešnja, kivi, mrkva, celer, lješnjak, badem.
Dio pacijenata isto voće bolje podnosi kuvano ili pečeno, jer se problematični protein razgrađuje toplotom. Individualna reakcija se ne zaključuje samo iz ove liste.
Polen ambrozije
Moguće unakrsne reakcije koje navodi ARNI Centar: Banana, dinja, lubenica, krastavac.
Individualna reakcija se ne zaključuje samo iz ove liste.
Polen trava
Moguće unakrsne reakcije koje navodi ARNI Centar: Paradajz, dinja, lubenica, narandža, krompir.
Individualna reakcija se ne zaključuje samo iz ove liste.
Polen pelina
Moguće unakrsne reakcije koje navodi ARNI Centar: Celer, mrkva, kim, anis, korijander, komorač, breskva.
Reakcija na breskvu može biti izraženija od običnog svraba u ustima. Individualna reakcija se ne zaključuje samo iz ove liste.
Svrab ili peckanje nakon voća i povrća
Ako osoba ima sezonsku alergiju na polen, a nakon određenog voća ili povrća osjeti svrab, peckanje ili blagi otok usana ili grla, ARNI Centar ovu pojavu opisuje kao moguću unakrsnu reakciju, povezanu sa postojećom preosjetljivošću na polen.
U tom slučaju preporučuje se testiranje šireg spektra namirnica.
Individualna reakcija se ne zaključuje samo iz opisa simptoma ili liste namirnica.
Test intolerancije na hranu →